Ντομάτες γεμιστές με μπακαλιάρο

This is a discussion for the topic Ντομάτες γεμιστές με μπακαλιάρο στις the board Θαλασσινά.
*

Αποστολέας Θέμα: Ντομάτες γεμιστές με μπακαλιάρο  (Αναγνώστηκε 1205 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

ChEf

  • phpBB **
  • ***
  • Μηνύματα: 371
  • Like: +0/-0
στις: Μαρτίου 06, 2010, 11:07:57 μμ




Συστατικά
 
1 φιλέτο μπακαλιάρου 800 γραμμάρια

6 ντομάτες για γέμισμα

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 φλυτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο

ψίχα από 3 φέτες ψωμί μουλιασμένο

2 κρόκους αυγού

3 κουταλιές κρέμα γάλακτος

 
Οδηγίες

Αδειάζουμε τις ντομάτες και σωτάρουμε τη σάρκα τους στο ελαιόλαδο για 10 λεπτά, μαζί με το κρεμμύδι και τον μαϊντανό. Προσθέτουμε την ψίχα από τον μπακαλιάρο και συνεχίζουμε για άλλα 10 λεπτά.
Τα αφήνουμε να κρυώσουν και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος το ψωμί και τους κρόκους του αυγού.
Γεμίζουμε τις ντομάτες και ψήνουμε σε ζεστό φούρνο στους 200° C για 30 λεπτά.
Σερβίρουμε σε θερμο κρασία δωματίου.


 

μέλη
  • Σύνολο μελών: 7355
  • Latest: realeshop
Stats
  • Σύνολο μηνυμάτων: 360308
  • Σύνολο θεμάτων: 11750
  • Online Today: 53
  • Online Ever: 809
  • (Δεκεμβρίου 04, 2019, 11:14:35 μμ)
Συνδεδεμένοι χρήστες
Users: 0
Guests: 48
Total: 48