Ψωμί! [Εύκολα και γρήγορα]

This is a discussion for the topic Ψωμί! [Εύκολα και γρήγορα] στις the board Αρτοσκευάσματα.
*

Αποστολέας Θέμα: Ψωμί! [Εύκολα και γρήγορα]  (Αναγνώστηκε 828 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

ChEf

  • phpBB **
  • ***
  • Μηνύματα: 371
  • Like: +0/-0
στις: Ιανουαρίου 28, 2010, 07:47:10 μμ
Υλικά:

1 πακέτο φαριναπ (μισόκιλο)
1 κουτάκι μπύρα (το κανονικό μέγεθος)
1-2 κουταλιές λάδι
1-2 κουταλάκια αλάτι
(αρωματικά για όσους το επιθυμούν π.χ. γλυκάνισο, παπαρουνόσπορο)
σουσάμι

Εκτέλεση:

Ρίχνουμε το αλεύρι με το αλάτι σε μια λεκάνι. Περιχύνουμε με τη μπύρα. Ζυμώνουμε καλά. Αφήνουμε τη ζύμη σε δροσερό μέρος (ή και στο ψυγείο) για μισή ωρίτσα. Δίνουμε σχήμα, πασπαλίζουμε με το σουσάμι και ψήνουμε σε ταψί (στρωμένο με λαδόκολλα) για 50 λεπτά στους 190-200 βαθμούς.


Το έφτιαξα το Σάββατο. Είναι γρήγορο και νόστιμο.  
Έβαλα τη ζύμη στο ψυγείο μέσα σε πιατέλα παραλληλόγραμμη, στρωμένη με λαδόκολα. Μου φάνηκε πιο πρακτικό. Kαι σχήμα (παραλληλόγραμμο) και έτοιμη για ψήσιμο χωρίς να ξαναλερώνω χέρια.

Μόνο που όπως όποτε δοκιμάζω να κάνω ψωμί στο σπίτι, η κόρα βγαίνει κάπως σκληρή  (έβαλα λιγάκι νερό στην επιφάνεια πριν το βάλω στο φούρνο).

Από το radicio


 

μέλη
Stats
  • Σύνολο μηνυμάτων: 360293
  • Σύνολο θεμάτων: 11739
  • Online Today: 170
  • Online Ever: 515
  • (Οκτωβρίου 25, 2018, 05:24:52 μμ)
Συνδεδεμένοι χρήστες
Users: 0
Guests: 93
Total: 93