Χοιρινό με μουστάρδα και μέλι

This is a discussion for the topic Χοιρινό με μουστάρδα και μέλι στις the board Κρεατικά.
*

Αποστολέας Θέμα: Χοιρινό με μουστάρδα και μέλι  (Αναγνώστηκε 2848 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

ChEf

  • phpBB **
  • ***
  • Μηνύματα: 371
  • Like: +0/-0
στις: Φεβρουαρίου 12, 2010, 11:01:46 πμ



Συστατικά

800 γραμ. ψαχνό απο μπούτι
1 μεγάλο κρεμμύδι τρυμμένο στον τρύφτη
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 φλιτζ. του καφέ ελαιόλαδο
1 κουταλιά σούπας μέλι
2 κουταλιές σούπας μουστάρδα
1 κουταλάκι γλυκού κέτσαπ
1 νεροπότηρο λευκό κρασί
αλάτι, πιπέρι


Εκτέλεση

Κόβετε το κρέας σε μεγάλες μπουκιές, και το σοτάρετε σε ένα μεγάλο τηγάνι μαζί με το ελαιόλαδο.
Μόλις ροδοκοκκινίσουν ρίχνετε μέσα κρεμμύδι και σκόρδο.
Ανακατεύοντας συνεχεια ρίχνετε το μέλι, την μουστάρδα, το κέτσαπ, αλάτι και πιπέρι.
Τέλος προσθέτετε το λευκό κρασί.
Ανακατεύετε για να ενωθούν όλα τα υλικά, χαμηλώνετε την φωτιά, σκεπάζετε το τηγάνι και σιγομαγειρεύετε μέχρι η σάλτσα να γίνει πηχτή και βελούδινη.
Σερβίρετε το φαγητό ζεστό συνοδεύοντάς το απο ένα χιονάτο πιλάφι ή πατατούλες φούρνου.


 

μέλη
  • Σύνολο μελών: 7355
  • Latest: realeshop
Stats
  • Σύνολο μηνυμάτων: 360301
  • Σύνολο θεμάτων: 11744
  • Online Today: 182
  • Online Ever: 809
  • (Δεκεμβρίου 04, 2019, 11:14:35 μμ)
Συνδεδεμένοι χρήστες
Users: 0
Guests: 146
Total: 146