Παγωτό με αμύγδαλο...

This is a discussion for the topic Παγωτό με αμύγδαλο... στις the board Κρέμες - Παγωτά.
*

Αποστολέας Θέμα: Παγωτό με αμύγδαλο...  (Αναγνώστηκε 455 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

papi

  • phpBB ****
  • *****
  • Μηνύματα: 4921
  • Like: +0/-0
στις: Μαΐου 22, 2007, 08:09:44 μμ
Παγωτό με Αμύγδαλο

  • 3 φλυτζάνια γάλα
  • 5 αυγά
  • 1 φλυτζάνι ζάχαρη
  • 1 φλυτζάνι καβουρδισμένα αμύγδαλα
  • 2 βανίλλιες
-Βάζετε το γάλα να κάψει, όχι να βράσει

-Διαλύετε στο γάλα την σοκολάτα

-Σε ένα μπωλ χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη

-Προσθέτετε λίγο λίγο από το καυτό γάλα στο μείγμα της ζάχαρης και των αυγών και ανακατεύετε συνεχώς

-Χαμηλώνετε τη φωτιά

-Ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να δέσει, προσοχή να μην βράσει

-Αποσύρετε από τη φωτιά

-Προσθέτετε τις βανίλλιες

-Αφήνετε να κρυώσει

-Προσθέτετε τα αμύγδαλα στην κρέμα

-Το μείγμα με τα αμύγδαλα είτε το βάζετε στην κατάψυξη και κάθε μία ώρα το ξύνετε με το πηρούνι για να πάρει την κρυσταλλική μορφή είτε στην παγωτομηχανή


 

μέλη
  • Σύνολο μελών: 7352
  • Latest: kostas.14
Stats
  • Σύνολο μηνυμάτων: 360295
  • Σύνολο θεμάτων: 11740
  • Online Today: 209
  • Online Ever: 809
  • (Δεκεμβρίου 04, 2019, 11:14:35 μμ)
Συνδεδεμένοι χρήστες
Users: 0
Guests: 188
Total: 188