Πουτίγκα με μάνγκο

This is a discussion for the topic Πουτίγκα με μάνγκο στις the board Κρέμες - Παγωτά.
*

Αποστολέας Θέμα: Πουτίγκα με μάνγκο  (Αναγνώστηκε 495 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

Shadowlord

  • phpBB ****
  • *****
  • Μηνύματα: 5334
  • Like: +0/-0
στις: Νοεμβρίου 11, 2006, 03:16:41 μμ
Παράθεση από: "Ntama"
ΠΟΥΤΙΝΓΚΑ ΜΑΝΓΚΟ  


Η συνταγή αυτή προέρχεται από τη Δυτική Κίνα αλλά είναι διαδεδομένη τόσο στο νότο όσο και στο Χονγκ Κόνγκ. Αποτελεί ιδανικό επιδόρπιο μετά από ένα πλούσιο γεύμα.




-200 γρ. ώριμα μάνγκο
-3 κουτ. του γλυκού ζελατίνη σε σκόνη
-1 φλιτζάνι καυτό νερό
-1 φλιτζάνι παγωμένο νερό
-1/2 φλιτζάνι πλήρης κρέμα γάλακτος, όχι χτυπημένη
-1 φλιτζάνι γάλα καρύδας




Ξεφλουδίζουμε τα μάνγκο και κόβουμε τη σάρκα τους σε μικρά κομματάκια. Σκορπίζουμε τη ζελατίνη στο καφτό νερό και την αφήνουμε να διαλυθεί καλά για 5 λεπτά. Ανακατεύουμε και αναμιγνύουμε με όλα τα υπόλοιπα υλικά, μαζί και το μάνγκο. Μοιράζουμε το μίγμα σε 6 ατομικά μπολάκια και τα τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθεί στα το μίγμα. Ξεφορμάρουμε και σερρβίρουμε με την κρέμα γάλακτος.


 

μέλη
  • Σύνολο μελών: 7352
  • Latest: kostas.14
Stats
  • Σύνολο μηνυμάτων: 360295
  • Σύνολο θεμάτων: 11740
  • Online Today: 209
  • Online Ever: 809
  • (Δεκεμβρίου 04, 2019, 11:14:35 μμ)
Συνδεδεμένοι χρήστες
Users: 0
Guests: 190
Total: 190