Κουταλίδες...

This is a discussion for the topic Κουταλίδες... στις the board Σιροπιαστά - Παραδοσιακά.
*

Αποστολέας Θέμα: Κουταλίδες...  (Αναγνώστηκε 1465 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

pixie

  • Global Moderator
  • phpBB ****
  • *****
  • Μηνύματα: 7163
  • Like: +0/-0
στις: Φεβρουαρίου 07, 2010, 08:33:16 μμ
ΚΟΥΤΑΛΙΔΕΣ!


Υλικά:

3 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι μπλε για όλες τις χρήσεις
2,5 φλιτζάνια του τσαγιού νερό
ελαιόλαδο για το τηγάνι
Μέλι για το σερβίρισμα

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε καλά σε μια λεκάνη με ένα κουτάλι το αλεύρι με το νερό - όχι στο μίξερ -μέχρι να έχουμε ένα χυλό που να στέκεται λίγο.Βάζουμε σ' ένα μεγάλο τηγάνι αρκετό ελαιόλαδο και το αφήνουμε να κάψει λίγο περισσότερο απ' όταν τηγανίζουμε πατάτες.
Παίρνουμε με ένα κουτάλι της σούπας από τον χυλό (γι' αυτό λέγονται και κουταλίδες) και το ρίχνουμε στο καυτό λάδι.
Μ' αυτόν τον τρόπο γεμίζουμε όλο το τηγάνι. Όταν πάρουν χρυσαφί χρώμα, τις βγάζουμε και τις τοποθετούμε πρώτα σε πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας, για να τραβήξει το περιττό λάδι και κατόπιν σερβίρουμε σε πιατέλα, με συνοδεία μελιού!

Οι ποσότητες στα υλικά που αναφέρω, δίνουν περίπου 24 κομμάτια...


 

μέλη
Stats
  • Σύνολο μηνυμάτων: 360293
  • Σύνολο θεμάτων: 11739
  • Online Today: 174
  • Online Ever: 515
  • (Οκτωβρίου 25, 2018, 05:24:52 μμ)
Συνδεδεμένοι χρήστες
Users: 0
Guests: 156
Total: 156