Ταραμοσαλάτα

This is a discussion for the topic Ταραμοσαλάτα στις the board Ορεκτικά - Σαλάτες.
*

Αποστολέας Θέμα: Ταραμοσαλάτα  (Αναγνώστηκε 743 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

gon

  • phpBB ***
  • ****
  • Μηνύματα: 1448
  • Like: +0/-0
στις: Μαρτίου 03, 2008, 05:18:39 μμ
Ταραμοσαλάτα
(Συνταγή για την Καθαρά Δευτέρα)
 

    Υλικά:
1 φρατζόλα ψωμί μπαγιάτικο
100 γραμμάρια ταραμά
2 λεμόνια
1 κρεμμύδι
Λάδι   
 
    Εκτέλεση:
Παίρνουμε την ψίχα του ψωμιού και την βάζουμε σε ένα μπωλ μαζί με νερό τόσο ώστε να καλύπτει πλήρως το ψωμί. Τα αφήνουμε για 10 λεπτά και στη συνέχεια παίρνουμε με τα χέρια μας το ψωμί και το στύβουμε όχι όμως πάρα πολύ σφιχτά. Τρίβουμε σε τρίφτη το κρεμμύδι και το βάζουμε στο μπλέντερ. Προσθέτουμε το χυμό των 2 λεμονιών, τον ταραμά και το ψωμί. Τα χτυπάμε όλα μαζί προσθέτοντας σιγά σιγά λάδι δοκιμάζοντας που και που. Η ποσότητα του λαδιού που χρειάζεται εξαρτάται από το γούστο του καθένα μας.


 

μέλη
Stats
  • Σύνολο μηνυμάτων: 360294
  • Σύνολο θεμάτων: 11740
  • Online Today: 158
  • Online Ever: 809
  • (Δεκεμβρίου 04, 2019, 11:14:35 μμ)
Συνδεδεμένοι χρήστες
Users: 0
Guests: 157
Total: 157