Ντολμαδάκια με κιμά

This is a discussion for the topic Ντολμαδάκια με κιμά στις the board Κρεατικά.
*

Αποστολέας Θέμα: Ντολμαδάκια με κιμά  (Αναγνώστηκε 679 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

ChEf

  • phpBB **
  • ***
  • Μηνύματα: 371
  • Like: +0/-0
στις: Μαρτίου 06, 2010, 10:53:17 μμ




Υλικά
 
2 κρεμμύδια τριμμένα
3 κουταλιές βούτυρο
1 φλιτζ. του καφέ ρύζι
1 βάζο κληματόφυλλα πλυμένα
1/2 κιλό κιμάς
2 ντομάτες τριμμένες
2 κουταλιές λάδι
αλάτι και πιπέρι
Χυμός από 4 λεμόνια (1+3)

 
 
Εκτέλεση
 
1. Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά και τον χυμό από 1 λεμόνι και ζυμώνουμε.
2. Παίρνουμε 1 κουταλιά από το μείγμα και γεμίζουμε κάθε φύλλο και το διπλώνουμε.
3. Σε μία κατσαρόλα στρώνουμε μερικά φύλλα που δεν θα χρησιμοποιήσουμε και τοποθετούμε τα ντολμαδάκια στη σειρά.
4. Προσθέτουμε νερό να σκεπάζει τα ντολμαδάκια και 2 κουταλιές λάδι. Σκεπάζουμε τα ντολμαδάκια με ένα πιάτο. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και, όταν πάρουν μια-δυο βράσεις ρίχνουμε τον υπόλοιπο χυμό λεμονιών. Αφήνουμε να βράσουν μέχρι να μείνουν με το λάδι τους.


 

μέλη
  • Σύνολο μελών: 7355
  • Latest: realeshop
Stats
  • Σύνολο μηνυμάτων: 360301
  • Σύνολο θεμάτων: 11744
  • Online Today: 182
  • Online Ever: 809
  • (Δεκεμβρίου 04, 2019, 11:14:35 μμ)
Συνδεδεμένοι χρήστες
Users: 0
Guests: 117
Total: 117