Κομπόστα κάστανο

This is a discussion for the topic Κομπόστα κάστανο στις the board Επιδόρπια Φρούτων.
*

Αποστολέας Θέμα: Κομπόστα κάστανο  (Αναγνώστηκε 991 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

ChEf

  • phpBB **
  • ***
  • Μηνύματα: 371
  • Like: +0/-0
στις: Δεκεμβρίου 14, 2007, 02:00:17 μμ
Κομπόστα κάστανο  
  Υλικά:


1 κιλό κάστανα
2 φλιτζάνια ζάχαρη
1 λεμόνι
2 βανίλιες


Εκτέλεση:

Αφού αφαιρέσουμε την πρώτη φλούδα από τα κάστανα τα βράζουμε έως ότου αρχίσουν να μαλακώνουν χωρίς όμως να λιώσουν. Τότε αφαιρούμε και την εσωτερική φλούδα τους και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη, τη φλούδα του λεμονιού και 2 1/2 φλιτζάνια νερό. Τα βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 8 λεπτά και κατόπιν τα αφαιρούμε με μια τρυπητή κουτάλα. Συνεχίζουμε το βράσιμο του σιροπιού μέχρι να «δέσει». Το βγάζουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε τη βανίλια και το αφήνουμε να κρυώσει. Τέλος περιχύνουμε με αυτό τα κάστανα και τα τοποθετούμε σε αεροστεγές γυάλινο βάζο.


 

μέλη
  • Σύνολο μελών: 7355
  • Latest: realeshop
Stats
  • Σύνολο μηνυμάτων: 360299
  • Σύνολο θεμάτων: 11742
  • Online Today: 333
  • Online Ever: 809
  • (Δεκεμβρίου 04, 2019, 11:14:35 μμ)
Συνδεδεμένοι χρήστες
Users: 0
Guests: 285
Total: 285