Γαλατόπιτα...

This is a discussion for the topic Γαλατόπιτα... στις the board Κρέμες - Παγωτά.
*

Αποστολέας Θέμα: Γαλατόπιτα...  (Αναγνώστηκε 829 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

pixie

  • Global Moderator
  • phpBB ****
  • *****
  • Μηνύματα: 7163
  • Like: +0/-0
στις: Μαΐου 16, 2010, 07:33:40 μμ
 



Υλικά

150 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
225 γρ. ζάχαρη
750 ml φρέσκο γάλα
1 βανίλια
ξύσμα από 1 λεμόνι
100 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη
2 αυγά


Εκτέλεση

Βράζουμε το γάλα με τη ζάχαρη.
Μόλις πάρει βράση ρίχνουμε τη βανίλια και το σιμιγδάλι σιγά-σιγά, ανακατεύοντας συνεχώς.
Ανακατεύουμε μέχρι να πήξει. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο και το ξύσμα λεμονιού.
Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα και ανακατεύουμε γρήγορα.
Βουτυρώνουμε ένα πυρέξ και ρίχνουμε το μείγμα.
Ψήνουμε στους 180oC για περίπου 30', ανάλογα με τον φούρνο.


 

μέλη
  • Σύνολο μελών: 7354
  • Latest: micky
Stats
  • Σύνολο μηνυμάτων: 360298
  • Σύνολο θεμάτων: 11741
  • Online Today: 190
  • Online Ever: 809
  • (Δεκεμβρίου 04, 2019, 11:14:35 μμ)
Συνδεδεμένοι χρήστες
Users: 0
Guests: 137
Total: 137