Μπισκότα γεμιστά με μαρμελάδα

This is a discussion for the topic Μπισκότα γεμιστά με μαρμελάδα στις the board Cakes - Cookies.
*

Αποστολέας Θέμα: Μπισκότα γεμιστά με μαρμελάδα  (Αναγνώστηκε 1973 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

Crazy

  • phpBB ***
  • ****
  • Μηνύματα: 1130
  • Like: +0/-0
στις: Ιουνίου 01, 2010, 09:39:52 πμ
Τα αγαπημένα μας ....

Υλικά
3 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλυτζάνι ζάχαρη
1 φλυτζάνι γάλα
1/2 φλυτζάνι βούτυρο
4 αυγά
3 κουταλάκια bakin powder
2 βανίλιες
1/4 μαρμελάδα

Διαδικασία
Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη καλά και προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι,
το γάλα, το βούτυρο λιωμένο(!), τις βανίλιες και το bakin.
Δουλεύουμε το μίγμα αρκετά ώστε να γίνει μια μαλακή ζύμη.
Το αφήνουμε 10 λεπτάκια να σταθεί.
Σε βουτυρωμένα ταψιά βάζουμε όσο μπορούμε ομοιόμορφα τα μπισκότα
και τα αλείφουμε με το ασπράδι των αυγών (ή και όχι .. εγώ δε το προτιμώ...).
Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 15 λεπτά.
Μόλις κρυώσουν λίγο βάζουμε μαρμελάδα και τα ενώνουμε ανά δύο.
Κανονικά βγαίνουν περίπου 20 μπισκότα σε κάθε δόση. (Εξαρτάται από το μέγεθος που τα ψήσατε)

Μυστικό
Για να διατηρηθούν περισσότερο καιρό μαλακά κι αφράτα, τα φυλάμε σε κλειστό δοχείο.

Καλή επιτυχία


 

μέλη
  • Σύνολο μελών: 7355
  • Latest: realeshop
Stats
  • Σύνολο μηνυμάτων: 360299
  • Σύνολο θεμάτων: 11742
  • Online Today: 168
  • Online Ever: 809
  • (Δεκεμβρίου 04, 2019, 11:14:35 μμ)
Συνδεδεμένοι χρήστες
Users: 0
Guests: 167
Total: 167