ΤΟΠΟΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ

[Evitaki]

ΓΑΛΛΙΑ
Η Γαλλία ίσως να μην έχει τους περισσότερους αμπελώνες στον κόσμο αλλά συνεχίζει να είναι η κορυφαία οινοπαραγωγός χώρα,φτάνοντας σε επίπεδα
που για άλλες χώρες αποτελούν άπιαστο όνειρο

ΒΟΥΡΓΟΥΝΔΙΑ ΚΑΙ ΣΑΜΠΛΙ
Η Βουργουνδία,κατά κάποιο τρόπο αποτελεί την απλούστερη αλλά κ την πιο περίπλοκη εισαγωγή στο γαλλικό κρασί

ΡΟΔΑΝΟΣ
Ο ροδανός μια από τις μεγάλες οινοπαραγωγικές περιοχές του κόσμου,παράγει κρασί από την εποχή της ρωμαικής αυτοκρατορίας.

ΚΑΜΠΑΝΙΑ
Οι αμπελώνες της καμπανίας, που βρίσκονται στην κοιλάδα του ποταμού Μαρν,120 χιλιόμετρα περίπου από το Παρίσι είναι οι βορειότεροι στη Γαλλία

ΛΙΓΗΡΑΣ
Οι αμπελώνες της κοιλάδας του Λίγηρα καλύπτουν έκταση 1500 χιλιομέτρων και παράγουν ορισμένα ιδιαίτερα απολαυστικά κρασιά

ΑΛΣΑΤΙΑ
Η Αλσατία διεκδικεί τη θέση μίας από τις ωραιότερες οινοπαραγωγικές περιοχές του κόσμου

ΒΟΡΕΙΟΔΥΤΙΚΗ ΙΤΑΛΙΑ
Το Πιεμόντε του οποίου το όνομα σημαίνει στην κυριολεξία πρόποδες του βουνού βρίσκεται στους πρόποδες των Άλπεων και είναι μακράν η σπουδαιότερη περιοχή στα βορειοδυτικά της Ιταλίας όσον αφορά τους περισσότερους εραστές του κρασιού αν και δεν πρέπει να παραβλέπει κανείς τη Λιγουρία,τη Λομβαρδία και την κοιλάδα Αόστα

ΒΟΡΕΙΟΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΙΤΑΛΙΑ
Οι κυριότερες οινοπαραγωγικές περιοχές της βορειοανατολικής Ιταλίας είναι το Τρεντίνο και το Φριούλι-Βενέτσια Τζούλια

ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΙΤΑΛΙΑ
Η Κεντρική Ιταλία χωρίζεται σε έξι κύριες οινοπαραγωγικές περιοχές
Εμίλια-Ρομανία,Τοσκάνη,Μάρκε,Ούμπρια,Λάτσιο και Αμπρούτσο

ΝΟΤΙΑ ΙΤΑΛΙΑ
Η Απούλια γωστή ως Πούλια,η Μπαζιλικάτα,η Καλαβρία,η Καμπανιά,η Σικελία και η  Σαρδηνία είναι οι κύριες οινοπαραγωγικές περιοχές

[Evitaki]

ΙΣΠΑΝΙΑ
Στην Ισπανία καλλιεργούνται περισσότερες εκτάσεις με αμπέλια από ότι σε οποιαδήποτε άλλη χώρα και παράγονται αναρίθμητοι τύποι κρασιών αν και για πολλούς από εμάς Ισπανία σημαίμει κρασί Rioja

ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΒΟΡΕΙΟΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΙΣΠΑΝΙΑ
Τα κρασιά της Ριόχα είναι τα πιο φημισμένα στην Ισπανία και τα εκλεκτότερα από αυτά είναι όντως εξαιρετικά

ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΒΟΡΕΙΟΔΥΤΙΚΗ ΙΣΠΑΝΙΑ
Αυτή η παραθαλάσσια και μεσόγεια περιοχή καταλαμβάνει της περιφέρειες της Γκαλίθια και της Καστίγια ι Λεόν,στα βόρεια και τα βορειοανατολικά της Πορτογαλίας

ΚΕΝΤΡΙΚΗ & ΝΟΤΙΑ ΙΣΠΑΝΙΑ
Στις περιοχές αυτές παράγονται ορισμένα συναρπαστικά κρασιά από παραδοσιακές ποικιλίες με βελτιωμένη μέθοδο οινοποίησης και,παρόλο που κανένα δεν έχει φτάσει ακόμα στο επίπεδο των κρασιών της Ριόχα και της Ριμπέρα δελ Ντουέρο,υπάρχουν πολλά σε αυτά τα λιγότερα δημοφιλή μέρη της Ισπανίας που μπορούν να γοητεύσουν τον τολμηρό οινόφιλο

ΠΟΡΤΟΓΑΛΙΑ
Σαφώς η Πορτογαλία είναι ευρέως γνωστή για το ενισχυμένο κρασί της, το Πόρτο αλλά και ατυχώς για το Mateus Rose η χώρα αυτή ωστόσο έχει πολλά περισσότερα να παρουσιάσει καθώς πλέον παράγονται εκεί ορισμένοι εξαιρετικοί επιτραπέζιοι οίνοι

ΠΟΡΤΟΓΑΛΙΑ
Στη συντριπτική τους πλειοψηφία τα πορτογαλικά κρασιά εξακολουθούν να παράγονται από ιδιόμορφες τοπικές ποικιλίες ου δεν απαντώνται πουθενά αλλού.Παρόλο που πολλά από αυτά πωλούνται ακόμα σε φιάλες με δυσνόητες ετικέτες,τα πράγματα αλλάζουν με γοργό ρυθμό

ΓΕΡΜΑΝΙΑ
Παρόλο που πολλοί οινόφιλοι αντιπαθούν τη Γερμανία επειδή παράγει μαζικά το μετριότατο κρασί Liebfraumilch,άλλοι τη θαυμάζουν καθώς από εκεί προέρχονται τα εκλεκτότερα και καθαρότερα Riesling του κόσμου.Η Γερμανία είναι άμεσα συνδεδεμένη με την ποικιλία Riesling η οποία στην καλύτερη εκδοχή της διεκδικεί τη θέση της εκλεκτότερης όλων των λευκών ποικιλιών

ΒΟΡΕΙΑ ΑΜΕΡΙΚΗ
Οι κύριες οινοπαραγωγικές περιοχές στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι η Καλιφόρνια, η Πολιτεία της Ουάσιγκτον και το Όρεγκον αν και παραδόξως κάθε Πολιτεία της χώρας παράγει σήμερα κρασί.Ο Καναδάς επίσης παράγει ορισμένα αξιόλογα κρασιά.

ΚΑΛΙΦΟΡΝΙΑ
Η Καλιφόρνια είναι ο παράδεισος του οινόφιλου καθώς διαθέτει εξαιρετικό κλίμα μεγάλες επενδύσεις ορισμένα εκπληκτικά φινετσάτα  οινοποιεία και αστείρευτο ευρηματικό πνεύμα που οδηγεί στη δημιουργία μεγάλων κρασιών

Ο ΒΟΡΕΙΟΔΥΤΙΚΟΣ ΕΙΡΗΝΙΚΟΣ
Στο Όρεγκον αναζητήστε ορισμένα πραγματικά φινετσάτα Pinot Noir αντάξια των αντίστοιχων από την Βεργουνδία και τη Νέα Ζηλανδία

ΠΟΛΙΤΕΙΑ ΤΗΣ ΝΕΑΣ ΥΟΡΚΗΣ
Αναζητήστε στην Πολιτεία της Ουάσιγκτον κόκκινα χαρμάνια τ'υπου Μπορντό.Στην Πολιτεία της Νέας Υόρκης κάντε τις επιλογές σας και ανακαλύψτε πως εξελίσσονται τα κρασιά της Νέας Υόρκης σε κάθε σοδειά

ΚΑΝΑΔΑΣ
Αναζητήστε τα εκπληκτικά έντονα γλυκά κρασιά Icewine

ΝΟΤΙΑ ΑΜΕΡΙΚΗ
Αυτή τη στιγμή η Νότια Αμερική παράγει ορισμένα εξαιρετικά κρασιά.Τα σκήπτρα όσον αφορά την ποιότητα,κατέχει η Χιλή την οποία ακολουθεί από κοντά η Αργεντινή.Οι τεράστιες επενδύσεις που πραγματοποιήθηκαν και στις δύο χώρες υπόσχονται συναρπαστικά αποτελέσματα για το μέλλον

ΧΙΛΗ
Η Χιλή είναι προικισμένη με ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια σταφυλιών και χάρη στις πρόσφατες βελτιώσεις των οινοπαραγωγικών τεχνικών και τις σταθερά ανταγωνιστικές τιμές,δεν είναι να απορεί κανείς που τα κρασιά της είναι τόσο δημοφιλή

ΑΡΓΕΝΤΙΝΗ
Η Αργεντινή κατέχει σήμερα την πέμπτη θέση στην παραγωγή κρασιού παγκοσμίως και παρόλο που διαθέτει τους διπλάσιους αμπελώνες από την γειτονική Χιλή οι οινόφιλοι εδώ και πολύ καιρό θεωρούν τα κρασιά της ποιοτικά υποδεέστερα

[Evitaki]

ΑΥΣΤΡΑΛΙΑ
Η Αυστραλία είναι η έκτη μεγαλύτερη οινοπαραγωγός χώρα στον κόσμο κ πουλά πλέον περισσότερα κρασιά από τη Γαλλία σε πολλές από τις αγορές της.Με πραγματικά φρουτώδη κρασιά κ ετικέτες που εύκολα καταλαβαίνει κανείς η Αυστραλία κυριαρχεί λίγο πολύ στην αγορά των οικονομικά προσιτών κρασιών ενώ τα κρασιά εκπληκτικής ποιότητας που συνεχίζει να παράγει συγκαταλέγονται στην αφρόκρεμα της κατηγορίας τους

ΝΕΑ ΖΗΛΑΝΔΙΑ
Η Νέα Ζηλανδία είναι μια από τις πιο ενδιαφέρουσες οινοπαραγωγούς χώρες.Για 30 χρόνια παρήγαγε μόνο Sauvignon Blanc κ κάποιοι θα ισχυρίζονταν ότι αυτά τα κρασιά είναι σήμερα τα καλύτερα του είδους τους στον κόσμο.Κ τα Pinot Noir όμως αναμένεται να έχουν ανάλογη επιτύχια.Η Νέα Ζηλανδία γνωρίζει τα τελευταία χρόνια μεγάλη επιτυχία στον τομέα της παραγωγής κρασιού.

ΝΟΤΙΑ ΑΦΡΙΚΗ
Πριν από μία δεκαετία τα κρασιά από τη Νότια Αφρική ήταν τραχιά κ άκομψα
συχνά ακόμα κ άτονα,αλλά,με τις επενδύσεις που έγιναν μετά την πτώση του Απαρτχάιντ κ τις νέες καλλιέργειες με διεθνείς ποικιλίες η κατάσταση σαφώς βελτιώνεται.

ΝΟΤΙΑ ΑΦΡΙΚΗ
Οι οινοπαραγωγικές περιοχές της Ν.Αφρικής συγκαταλέγονται ανάμεσα στις πιο όμορφες στον κόσμο,ενώ εκείνες με ιδιαίτερο κάλλος βρίσκονται στο ακρωτήριο.Στη χώρα παράγεται κρασί εδώ κ 350 χρόνια περίπου ενώ τα πρώτα κλήματα φυτεύτηκαν από τους πρώτους Ολλανδούς αποίκους

ΕΛΛΑΔΑ
Η Ελληνική γεύση ολοένα κ πιο διεθνής.Τα Ελληνικά κρασιά ακολουθούν αυτή την εξέλιξη κ ο πλούτος της ελληνικής γης αναδεικνύεται συνεχώς

ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΕΥΤΙΚΕΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΚΡΑΣΙΩΝ
ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ-ΘΡΑΚΗ
ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ
ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ
ΚΡΗΤΗ
εξίσου σημαντικές οινοπαραγωγές περιοχές είναι οι:
ΧΑΛΚΙΔΙΚΗ
ΘΕΣΣΑΛΙΑ
ΗΠΕΙΡΟΣ
ΣΤΕΡΕΑ ΕΛΛΑΔΑ
ΙΟΝΙΟ
ΡΟΔΟΣ
ΣΑΜΟΣ
ΠΑΡΟΣ
ΛΗΜΝΟΣ