Σοκολάτα Βιενουά

This is a discussion for the topic Σοκολάτα Βιενουά στις the board Ροφήματα - Αναψυκτικά.
*

Αποστολέας Θέμα: Σοκολάτα Βιενουά  (Αναγνώστηκε 1568 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

ChEf

  • phpBB **
  • ***
  • Μηνύματα: 371
  • Like: +0/-0
στις: Μαρτίου 06, 2010, 10:38:12 μμ
Συστατικά

200 γρ σοκολάτα
1 φλ γάλα + 3/4 του λίτρου γάλα
1 κ.σ ζάχαρη


Για την σαντιγί:

80 γρ κρέμα γάλακτος
30 γρ ζάχαρη άχνη
1 φακ. βανίλια


Οδηγίες

Λιώνετε τα 200γρ σοκολάτας σε μπεν μαρί με το 1φλ γάλα, ανακατεύετε και το αφήνετε να βράσει για 10΄.
Ζεσταίνετε 3/4 του λίτρου γάλα με 1 κ.σ ζάχαρη, το ρίχνετε στην κατσαρόλα με την λιωμένη σοκολάτα και ανακατεύετε για 5΄.
Ετοιμάζετε σαντιγί χτυπώντας 80γρ κρέμα γάλακτος, προσθέτοντας σταδιακά 30γρ ζάχαρη άχνη και 1 φακ.βανίλια.
Βάζετε την σοκολάτα σε φλυτζάνια και προσθέτετε από πάνω την σαντιγί.


 

μέλη
  • Σύνολο μελών: 7355
  • Latest: realeshop
Stats
  • Σύνολο μηνυμάτων: 360309
  • Σύνολο θεμάτων: 11751
  • Online Today: 304
  • Online Ever: 809
  • (Δεκεμβρίου 04, 2019, 11:14:35 μμ)
Συνδεδεμένοι χρήστες
Users: 0
Guests: 230
Total: 230