Ντομάτες γεμιστές με Λαχανικά και Τυριά

This is a discussion for the topic Ντομάτες γεμιστές με Λαχανικά και Τυριά στις the board Λαδερά - Σούπες.
*

Αποστολέας Θέμα: Ντομάτες γεμιστές με Λαχανικά και Τυριά  (Αναγνώστηκε 1172 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

ChEf

  • phpBB **
  • ***
  • Μηνύματα: 371
  • Like: +0/-0
στις: Σεπτεμβρίου 15, 2010, 11:37:34 μμ
Συστατικά

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
8 ντομάτες
1 καρότο
1 πιπεριά φλωρίνης
500 γρ φέτα
250 γρ κίτρινο τυρί
λίγο μαϊντανό
λίγο άνηθο
1 κουταλιά πελτέ
αλάτι, πιπέρι
πατάτες



Οδηγίες

Τρίβουμε το καρότο, την πιπεριά και το εσωτερικό από τις ντομάτες.
Τσιγαρίζουμε το κρεμμυδάκι μαζί με το καρότο και την πιπεριά.
Προσθέτουμε την τριμμένη ντομάτα, τον πελτέ, τον άνηθο και τον μαϊντανό. Βάζουμε αλάτι και πιπέρι. Κατεβάζουμε από τη φωτιά.
Τρίβουμε με το χέρι την φέτα μέσα στη γέμιση και με τον χοντρό τρίφτη το κίτρινο τυρί.
Γεμίζουμε τις ντομάτες και σκεπάζουμε με το καπάκι τους. Τις βάζουμε σε ταψί.
Κόβουμε τις πατάτες και τις βάζουμε κι αυτές στο ταψί. Αλατίζουμε και προσθέτουμε λίγο λαδί.
Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μέχρι να ψηθούν οι πατάτες.


 

μέλη
  • Σύνολο μελών: 7355
  • Latest: realeshop
Stats
  • Σύνολο μηνυμάτων: 360308
  • Σύνολο θεμάτων: 11750
  • Online Today: 49
  • Online Ever: 809
  • (Δεκεμβρίου 04, 2019, 11:14:35 μμ)
Συνδεδεμένοι χρήστες
Users: 1
Guests: 41
Total: 42